高野豆腐のニラあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 高野豆腐はあらかじめ戻しておき、さいの目切りにします。
- 2 ニラは4cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
- 3 熱したフライパンにごま油をしき、合挽き肉に塩コショウをふって炒めます。
- 4 肉に火が通ったら、にんじん、ニラを加えて、さらに炒めます。
- 5 にんじんとニラに火が通ったら、★と高野豆腐を加えます。静かにかき混ぜながら、火を通します。
- 6 一旦火を止めて水溶き片栗粉を加えます。ゆっくり混ぜながら再び火にかけ、とろみがついたら完成です。
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