かぼちゃ団子汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは適当な大きさに切って耐熱容器に並べ、ふわっとラップをかけてレンジで5分ほど加熱します。

2. 2

   かぼちゃが柔らかくなったら潰し、熱いうちに★を加えてよく混ぜて12等分にして丸めます。

3. 3

   にんじんはいちょう切りに、ごぼうはささがきに、長ねぎは小口切りに大根の葉は細かく切ります。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにします。

4. 4

   鍋に水とにんじんとごぼうを入れて火にかけます。5分程煮たら、長ねぎ、大根の葉、油揚げを加えてさらに3分程煮ます。

5. 5

   ★とかぼちゃ団子を加えて3分煮たら、完成です。