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麻婆厚揚げ レシピ・作り方

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ゆきゆき7954
豆腐の代わり厚揚げを使ってボリュームアップ！
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

厚揚げ
2個
にんじん
1/2本
ニラ
1/2束
合い挽き肉
250g
にんにくチューブ
5cm
★豆板醤
小さじ2
★酒
大さじ2
★甜麺醤
大さじ1
★醤油
大さじ1
★鶏ガラスープの素
大さじ1/2
★砂糖
大さじ1/2
★水
250cc
ごま油
大さじ1/2
水溶き片栗粉
水 大さじ6 ・片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1
    厚揚げはさいの目切りに、にんじんは細切りにします。ニラはざく切りにします。
  2. 2
    熱したフライパンにごま油とにんにくチューブを入れて香りが出るまで炒めます。
  3. 3
    合い挽き肉を入れて炒めたら、にんじん、ニラ、厚揚げを加えて、さらに炒めます。
  4. 4
    ★を加えて、炒めます。
  5. 5
    全体に味が馴染んだら、水溶き片栗粉でとろみを付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に作りました。

公開日：2021/01/08
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カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

ゆきゆき7954 「さっと作れて美味しい」をモットーに、投稿しています。 つくったよレポートを頂いた場合は、24時間以内に承認します(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/28 22:15
厚揚げでは初めての麻婆でした！美味しかったです！
sarumie
レポートありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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