ホタテ稚貝とアスパラ味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 稚貝を洗って、ナイフで貝から外し鍋に入れ、水も入れて灰汁をとりながら沸騰せさ、その後弱火にします。
-
2
アスパラを斜めにチッチンバサミでカットしながら入れ、あくを取りつつ、アスパラに火が通ったら火を止めます。
- 3 2.に、味噌を入れて溶かします。
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