鶏のすまし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は食べやすい大きさに（厚さは5mm程度)に切ります。大根はいちょう切りにします。
- 2 鍋に水と大根を入れて火にかけます。
- 3 沸いたら鶏胸肉を加えて、灰汁を取りながら5分煮ます。
- 4 ☆で味をつけ、火からおろします。5分余熱を通したら、お好みで麩を入れて、完成です♪
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