中からチーズがトロリ♪ギー香る、とろふわオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵に生クリームと塩（なくても可）を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。

   

2. 2 スライスチーズは半分に折りたたみ、ハムは半分にカットしておきます。

   

3. 3 フライパンにギーを熱します。

   

4. 4 3に、1を一気に全部流し込みます。中弱火くらいで、菜箸で手早く混ぜ合わせます。

   

5. 5 写真くらい半熟になったら、一旦ボウルに取り出します。

   

6. 6 ボウルの中でも手早く混ぜ合わせ、半熟状態を均一にします。

   

7. 7 フライパンに6を薄丸く形成し、その上にチーズとハムを並べます。

   

8. 8 フライパンの角を使って、傾け、オムレツの形に形成していきます。
9. 9 表面が滑らかに固まれば、完成です。