外はカリッカリ、中はプリネバ！オクラ入り海老団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をむき、背わたを取り、2〜3cmほどにカット、オクラはヘタを取り、2〜3cmにカットしておきます。

2. 2

   フードプロセッサーに菜種油以外の全ての材料を入れて、撹拌します。

3. 3

   2を2本のスプーンで丸めながら、予め180℃に熱しておいた菜種油（分量）に投入していきます。

4. 4

   揚げていきます。

5. 5

   片面がよい色になってきたら、ひっくり返します。

6. 6

   3分ほど揚げて、表面がカリっとしてきたら、バッドに上げて、油を切ります。

7. 7

   お皿に盛り付けて、完成です。