外はカリッカリ、中はプリネバ！オクラ入り海老団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 海老は殻をむき、背わたを取り、2〜3cmほどにカット、オクラはヘタを取り、2〜3cmにカットしておきます。

   

2. 2 フードプロセッサーに菜種油以外の全ての材料を入れて、撹拌します。

   

3. 3 2を2本のスプーンで丸めながら、予め180℃に熱しておいた菜種油（分量）に投入していきます。

   

4. 4 揚げていきます。

   

5. 5 片面がよい色になってきたら、ひっくり返します。

   

6. 6 3分ほど揚げて、表面がカリっとしてきたら、バッドに上げて、油を切ります。

   

7. 7 お皿に盛り付けて、完成です。