【うま塩】うま塩とオイスターソースで簡単餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜・キャベツは洗って、耐熱容器に入れ、フワッとラップしレンジで蒸します（自動コース）

2. 2

   蒸し終わったらザルにあげて、水気を切りながら冷まします。

3. 3

   ニラをみじん切りにします

4. 4

   白菜をみじん切りにします

5. 5

   キャベツをみじん切りにします

6. 6

   ボウルに豚ミンチとニラを入れ、キャベツと白菜は水気を絞って入れます。
   リケンのノンオイルうま塩と（★）を入れて混ぜ合わせます

7. 7

   しっかり捏ねて、30分以上冷蔵庫で寝かせます

8. 8

   スプーン等ですくって、餃子の皮で包みます

9. 9

   フライパンにサラダ油を熱し、【手順8】で包んだ餃子を並べ入れ、水を入れます

10. 10

    蓋をして、中火で7〜8分蒸し焼きにします。

11. 11

    水分が少なくなったら、ごま油を回し入れ、焼き色がつくまで焼きます。

12. 12

    器に盛ったら出来上がり♪
    
    タレはお好みで…