厚揚げと野菜のにんにく味噌炒め レシピ・作り方

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大福・あんこ
野菜たっぷり味噌炒めです。
にんにくも入れてスタミナアップです♪
みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

厚揚げ
2枚
なす
1本
ピーマン
1個
人参
1/2本
玉ねぎ
1/4個
えのき
200g
サラダ油
大さじ1
☆しょうゆ・みりん・酒・砂糖
小さじ1
☆味噌
大さじ1

作り方

  1. 1
    厚揚げと玉ねぎは縦横に切り4等分、ピーマンはタネを取り乱切り、なすは横半分に切って6等分、人参は薄切り、えのきは石突を切り落として2等分に切る。
  2. 2
    フライパンに油を敷き、厚揚げ以外の①を入れて炒める。
    油が回ったら蓋をして3分蒸し焼きにする。
  3. 3
    厚揚げを入れて軽く混ぜたら、☆を合わせてから加える。
    5分ほど炒めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蒸し焼きにすることで時間短縮です♪

きっかけ

雑誌で見たレシピを、アレンジして作りました♪

公開日：2017/07/14
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関連情報

カテゴリ
厚揚げえのきピーマンガーリック・にんにくなすの味噌炒め
関連キーワード
厚揚げ にんにく 味噌 なす
料理名
厚揚げと野菜のにんにく味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこ なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました！ http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます！ https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ！ http://dqdan.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 2 件）

2021/07/28 06:43
美味しかったです。ありがとうございました。
beat77
2017/12/16 10:02
美味しかったです❗レシピありがとうございました。
kokoa1221
こんにちは！ おいしく作ってもらえて、嬉しいです♪ レポートありがとうございました (●´ω｀●)

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