ちくわと野菜の中華マリネ レシピ・作り方

ちくわと野菜の中華マリネ
  • 約15分
  • 300円前後
おこのみっちゃん
おこのみっちゃん
かんたん酢を使った中華マリネです。

材料(6人分)

  • キャベツ 1/6個
  • きゅうり 1本
  • 赤玉ねぎ 1/2個
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1/2〜1
  • ちくわ 4本
  • ★かんたん酢 大さじ4〜5
  • ★ごま油 小さじ1/2
  • ★すりごま 大さじ1
  • いりごま 少々
  • マジックソルト 少々

作り方

  1. 1 ボウルに(★)を合わせておきます

    ちくわは斜め切りにします。

    キャベツ、きゅうり、赤玉ねぎは洗ってスライス→ザルに入れ塩を振り塩もみ→10分くらいおいておきます。
  2. 2 野菜がしんなりして水分が出てきたら、ぎゅっと絞って【手順1】のボウルに加えます。

    ちくわも追加して、全体をよく混ぜ、ラップをし冷蔵庫で冷やします
  3. 3 お皿に盛り付け、いりごまとマジックソルトをかけたら出来上がり♪

きっかけ

副菜に

おいしくなるコツ

かんたん酢は野菜の分量でお好みの量に加減してください。

  • レシピID:1690009144
  • 公開日:2017/07/13
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カテゴリ
玉ねぎちくわ中華サラダきゅうりキャベツ
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