炊飯器であずきケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 卵 3個
- 薄力粉 200g
- ベーキングパウダー 小さじ2
- ゆであずき缶 約200g
- はちみつ(あれば) 大さじ1
- サラダ油 大さじ3
- サラダ油(炊飯釜用) 適量
作り方
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1
ボウルい卵を割り、もったりするまで混ぜる。
はちみつ、サラダ油、あずきを加えてさらによく混ぜる。
-
2
薄力粉とベーキングパウダーを、ふるいにかけて加え、ヘラで切るように混ぜる。
-
3
炊飯釜にサラダ油を塗り、②を流し込む。
5cm程度の高さからトントンと2回程度落とし空気を抜く。
-
4
炊飯または、ケーキ機能(45分)で焼いて完成。
炊飯の場合、生焼けの時は、もう一度炊飯してください。
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関連情報
- 料理名
- 炊飯器であずきケーキ
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
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キンプリン2024/02/06 18:27
あんこさんこんばんは♡
炊飯器であっという間に美味しいケーキができました！餡子の甘味・ふんわりふわふわとっても美味しいです(^.^)素敵レシピ有難うございます♡ -
sweet child2018/02/22 07:23
カップに入れてオープンで焼きました。あんこ入りおいしいですね♡
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食べごたえありです
(●´ω｀●)