小かぶときゅうりのもずく酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 小かぶは皮を剥いて、細切りにします。
   
   きゅうりも細切りにします。
   
   小かぶときゅうりをザルに入れ、塩を振りかけ、10分くらいおいておきます。

   

2. 2 【手順1】味をみて塩辛いようでしたら、サッと流水で洗って塩を落とし、きゅうりと小かぶを絞ってボウルに入れます。
3. 3 【手順2】に味付けもずく酢を入れます

   

4. 4 混ぜ合わせて、味が良かったらそのままで、酢の味が足りないようだったら、らっきょ酢を加えます。

   

5. 5 お皿に盛ったら出来上がり♪