そら豆と玉ねぎと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は5mm厚さのいちょう切り、玉ねぎはくし切り、しいたけは石づきを切り取り軸と傘に分けて、細切りにします。
   
   豆腐はさいの目切りにします。

2. 2

   鍋に水とあごだしと大根を入れて火にかけ、沸騰したら中火〜弱火で玉ねぎ→しいたけ→豆腐を入れて煮ます。
   
   火を弱めて、そら豆→味噌を加えます。

3. 3

   器に盛ったら出来上がり♪