ピーマンと鶏肉のにんにく醤油焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ピーマンはタネとヘタを取り細切りにします。
鶏もも肉はフォークで刺して何箇所か穴をあけ、塩こしょうしてビニール袋に入れ、まんべんなく絡むように揉みます
（★）を混ぜ合わせます -
2
フライパンにごま油を熱し、鶏肉の皮を下側にして焼きます。
焦げ目がついたら、裏側にして料理酒を回しいれ、蓋をして中火〜弱火で7〜8分くらい蒸し焼きします。 -
3
（★）を加えてさらに炒めます。
鶏肉を寄せて、ピーマンを加えて炒め、水分を飛ばします。
皮目にブラックペッパーをかけます -
4
食べやすい大きさに切り、お皿に盛ったら出来上がり♪
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