作り方
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- 1
- 長ねぎはみじん切りにします。★の材料は混ぜ合わせておきます。
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- 2
- フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒めます。パラパラになったら、にんにく、しょうが、豆板醤を加え香りが出るまで炒めます。
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- 3
- 2に★を加えて、ひと煮立ちさせます。続いて、豆腐を食べやすい大きさに手でちぎって加え、煮ます。
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- 4
- 3に水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけます。
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- 5
- ねぎとごま油を入れ、大きく混ぜたら火を止めます。器に盛って完成です！
おいしくなるコツ
豆腐を手でちぎることで、味がよく絡んで美味しさアップします♪
きっかけ
夕食に作りました。