揚げ出し豆腐うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
うどんを茹で、ざるにあげておく。
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2
人参・大根は細切り、玉ねぎは薄切りにする。
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3
豆腐の水を切り、4つに切る。
片栗粉をまぶして、鍋に油を敷き、全面揚げ焼したら、一度お皿に取り出す。
※油はねに、気を付けてください。
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4
同じ鍋に②、水、めんつゆを入れて煮る。
アクが出たら取る。
※油が気になる方は、キッチンペーパーなどで一度拭いてください。
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5
野菜が柔らかくなってきたら、うどんを入れる。
-
6
煮えたら、揚げた豆腐をのせて完成。
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- 料理名
- 揚げ出し豆腐うどん
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
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香ばしい、おうどんです。