リメイク★ピカタで親子丼 レシピ・作り方

リメイク★ピカタで親子丼
  • 約10分
  • 100円以下
おこのみっちゃん
おこのみっちゃん
レシピID:1690007395の鶏むね肉のピカタを使って簡単に親子丼を作りました。

材料(2人分)

  • 鶏胸肉のピカタ 8個分くらい
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • ★だし汁 200cc
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • 2個
  • ごはん 丼2杯分
  • きざみ海苔 ひとつかみ

作り方

  1. 1 人参・玉ねぎは皮を剥き、細切りにします。

    卵はときほぐす。
  2. 2 フライパンに(★)を入れて火にかけます。

    玉ねぎと人参を入れて、中火〜弱火で煮ます。

    ピカタを加えて煮ます。
  3. 3 一度火を強めて沸騰させ、溶き卵をまわし入れます。
  4. 4 蓋をして1分煮ます。
  5. 5 丼茶碗に、ご飯→【手順4】の具→海苔をかけたら出来上がり♪

きっかけ

前日のピカタを使って、親子丼を作りました。

  • レシピID:1690007483
  • 公開日:2016/11/24
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