柔らか胸肉のチキンカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは千切りに、かいわれ大根は根を切り落として洗い、ザルで水気をしっかり切ります。
- 2 鶏胸肉は、皮を下にして、包丁を繊維に対して垂直に、1cm位の厚さにそぎ切りにします。
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3
ナイロン袋に（★）と鶏肉を入れ揉んで味をつけ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
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4
【手順2】の鶏肉を、小麦粉→卵→パン粉を順につけて、衣を作ります。
天ぷら鍋にサラダ油を熱し、170〜180℃で揚げる。
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5
お皿にキャベツとかいわれ大根を添え、チキンカツを持ったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の鶏肉料理
- 料理名
- やわらか胸肉のチキンカツ
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mint✩（返レポお休み中）2021/10/27 13:45
カイワレ大根がなくてすみませんm(_ _)m柔らかく仕上がって大満足♡とっても美味しかったです♪レシピありがとうございました(﹡ˆᴗˆ﹡) -
りぽひめ2016/12/22 06:15
しょうがの風味がいつもと違って美味しかったです♫お弁当にも使いました(о´∀`о)
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