塩麹鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする
   エリンギは半分に切って薄切りにする
   しめじは小房に分ける
   人参は短冊切りにする
   豆腐は3cm角位に切る
   春雨はお湯で3分位下茹でする

2. 2

   鍋に白菜をしき、豚肉をのせ、更に白菜をのせ、エリンギ、しめじ、人参、春雨、豆腐を入れる
   塩麹鍋つゆを入れる

3. 3

   蓋をして、火にかける
   沸騰してきたら、弱火にし、1～2分煮たら火を止め、1分位蒸らす

4. 4