蓮根の煮物 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 蓮根 250g
- ごま油（サラダオイル） 適量
- 醤油 20cc
- 酒 10cc
作り方
-
1
蓮根の皮をピーラーで剥く
今回の蓮根は直径が大きかったので十字に切りました
薄切りにする -
2
蓮根を電子レンジで2分
30秒加熱する -
3
鍋に油をひき、②の蓮根を軽く炒める
水20ｃｃ、酒、醤油を入れ、味が馴染む様に混ぜながら炒める -
4
水気が飛んで、蓮根が煮えたら完成！
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