ゴージャスベリーべりータルト レシピ・作り方
材料（8人分）
- タルト生地（22ｃｍタルト型使用）
- バター 130ｇ
- 粉砂糖 80ｇ
- 卵黄 2ヶ分
- 小麦粉 230ｇ
- カスタードクリーム（タルトの中につめる）
- * 小麦粉 大匙3
- * コーンスターチ 大匙3
- * 砂糖 110ｇ
- 牛乳（電子レンジで２分暖める） 400ｍｌ
- 卵黄 2ヶ分
- バター 大匙2
- バニラエッセンス 小匙1
- 飾るベリー類 適量
作り方
- 1 ボールに室温に戻したバターと粉砂糖を入れ、白くなるまですり混ぜる。
- 2 卵黄を入れ混ぜ、小麦粉を加え、さっくりと混ぜる。
- 3 手でかるくこね、まとめ、ラップに包み、冷蔵庫で1時間やすませたあと、ローラーでのばし、タルト型に入れ、オーブン175度で22分焼く。
-
4
カスタードクリームを作るまず、鍋に * 印を入れ
暖めた牛乳を少し入れ、
泡だて器で混ぜ、卵黄を入れ、よく混ぜてから残りの牛乳も入れる。 - 5 鍋を弱火にかけて、泡だて器でよく混ぜながら、クリーム状にする。
-
6
火からおろし、さましながらバターとバニラを加え
よく混ぜる。 - 7 3のタルトにさめた6を詰め、好みのベリーを飾って出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- べりータルト
kitty6589
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簡単で美味しいもの、時間がかかっても、美味しくてやりがいのあるもの、
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