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焼き豚チャーハン レシピ・作り方

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エキゾチックショート
ご飯に

材料(2人分)

ご飯
お茶碗山盛り2杯
2個
焼き豚
200g
シメジ
1/4株
ニンジン
1本
ピーマン
2個
ネギ
1束
ごま油
適量
★中華スープの素
大さじ3程度
★オイスターソース
大さじ2
玉ねぎ
1玉
★醤油
大さじ1
★胡椒
適量
ニラ
1束
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作り方

  1. 1
    野菜を水で洗い、サイコロ状に細かく刻みます。焼き豚もサイコロ状に細かく切ります。卵は混ぜて溶いておきます。
  2. 2
    ブライパンを良く熱して、オイルをしきます。ご飯を投入し、ぱらつくまで炒めます。
  3. 3
    ご飯を別の皿に移し、オイルをしき、1の野菜(ネギ、ニラ除く)を入れて炒めます。火がある程度通れば、卵を入れフライパン全体に広げてる。
  4. 4
    3の卵が半熟の内に、3のお皿に入れたご飯を投入します。焼き豚も入れます。★をすぐに入れ、ニラネギも入れて良く混ぜます。
  5. 5
    色ムラがなくなるまで炒めたら完成。

きっかけ

焼き豚チャーハン

公開日:2012/07/18

関連情報

カテゴリ
その他の中華料理
料理名
焼き豚チャーハン

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