豚肉と揚げジャガイモの炊いたん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚コマ 300ｇ
- ジャガイモ(小さめ） 5個
- 茹で卵 4個
- ＊水 400ｃｃ
- ＊だしの素 小さじ1と1/2
- ＊醤油 大さじ5
- ＊砂糖 大さじ3
- ＊酒・みりん 各大さじ1
- ＊塩 小さじ1/2
- ＊おろし生姜 小さじ1
作り方
- 1 豚肉は一口大。ジャガイモは1/4の大きさに切って 600ｗのレンジで3分加熱して 180度の油でサッと揚げておく。
- 2 鍋に＊の材料を全部入れて、煮立ったら豚肉を加えて色が変わるまでほぐし、ジャガイモ、茹で卵を入れて再度沸騰したら落としブタをして弱火で約15分煮込んで完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉とジャガイモの煮つけ
popo
特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな？って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。
何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。
作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied
ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied
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TOM1062013/12/15 04:00
他の揚物ついでにじゃが芋も揚げておきました✌
レシピとは味付けが違いますが味の含みが◎で
全体にコクが増した感じ
煮崩れしないのも
いいですね(￣ー￣)ｂ
レシピへのコメント
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味が濃い目なのでお弁当のおかずにもピッタリだと思います。