ちっちゃなチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ダークチョコレートを細かく刻んで湯せんで溶かす。
2. 2 別のボウルに室温に戻した無塩バター、グラニュー糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。
3. 3 2に卵を加えて更に混ぜる。
4. 4 3のボウルに1のチョコを加えて混ぜたら、ゴムベラに持ち替えて薄力粉、ココアパウダー、アーモンドプードルを加えて切るように混ぜる。
5. 5 ４に胡桃を加えてさっと混ぜたら、型に入れる。
6. 6 160度に予熱したオーブンで30-40分焼く。
7. 7 焼いている間に、ピスタチオを細かく切る。若しくはフードプロセッサーで粉砕する。
8. 8 焼きあがったら、型から外し冷ます。
9. 9 ホワイトチョコレートを湯せんで溶かし、冷めたケーキにフォークなどを使ってかけていく。
10. 10 チョコが緩いうちにピスタチオを飾って固まったら出来上がり。