福豆のスパイシー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 福豆 50g
- 鶏皮 30g
- 大根の葉 15g
- めんつゆ 大さじ1
- ゆずこしょう（チューブ） 2cm
作り方
- 1 鶏皮を2cm四方に、大根の葉を7mmに刻みます。
- 2 テフロン加工の鍋を火にかけ、中火にして鶏皮を炒めます。脂が滲みでてきたら大根の葉を投入し、さらに鶏皮に焼き色がつき、ややカラッとしてくるまて炒めます。
- 3 大豆を加えて、脂を絡ませながら少し炒めたら火を止めます。
- 4 めんつゆとゆずこしょうを加えて、箸で混ぜてなじませたらできあがり。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 大豆炒め
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残り物には口福があります☆