【嬉野温泉名物】おうちで温泉湯豆腐鍋♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
お鍋に、ミネラルウォーター・重曹・昆布だし・塩を入れてかき混ぜる。
-
2
お鍋に、鶏肉・白菜・しめじを入れ、豆腐を真ん中に入れたら火をつけ、蓋をして強めの中火で煮る。
※アクと、豆腐からでる泡が見分けづらいので、豆腐は真ん中に、鶏肉と少し離しましょう。
-
3
沸騰したら弱火にし、アクをとる。
しばらくすると豆腐がとけだして、豆腐から泡が出てきます。表面に泡がたまってきたら、できあがり♪
-
4
具材をおつゆごとすくっていただきます。
お好みで、ポン酢やゆずこしょうをかけて召し上がれ☆
-
5
締めは、絶品おかゆです♪
ご飯を入れて火にかけ、沸騰したらとき卵を回しかけ、蓋をして半熟に。
火をとめて刻み海苔をかけます。
取り分けて、お好みでポン酢とゆずこしょうをどうぞ☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
- 湯豆腐
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
yoshi200002017/04/08 20:28
シメも卵入りでいかせていただきましたっ
(￣^￣)ゞ -
yoshi200002017/04/08 20:27
きょうはおもいっきりお豆腐で
(￣^￣)ゞ -
yuaaママ2017/02/08 08:03
想像以上に泡あわでびっくりしましたが美味しかったです(*^^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
鶏肉、白菜、豆腐など、冷蔵庫にある材料でできるヘルシーで経済的な鍋料理です。