パンチの効いてる♪しょうが鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは半分を千切り、残りの半分を薄くスライスします。

2. 2

   にんじんは薄くスライス、しいたけとえのきは石づきを取り除き、食べ安い大きさにカット。白菜はざく切りにします。

3. 3

   しらたきは水洗いして、食べ安いくカットします。

4. 4

   だし汁を作ります。
   鍋にお水としょうがを入れ火にかけます。ひと煮立ちしたら残りの調味料も入れもうひと煮立ちさせます。

5. 5

   だし汁が出来たら鍋に野菜としらたきを入れて強火で煮ます。煮立ったら弱火にし野菜がある程度煮えるまで待ちます。

6. 6

   野菜が煮えたら、最後に豚肉を入れて火が通ったら完成！（豚肉はしゃぶしゃぶ用を使っているのですぐ火が通ります）