簡単!ブロッコリーと卵の炒め物*ぺペロンチーノ風* レシピ・作り方
材料(4人分)
- ブロッコリー(ゆでたもの) 100g
- 卵 2個
- ベーコン 2枚
- ニンニクスライス ひとかけ分
- オリーブオイル 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火をつけ香りが出るまで炒め、ベーコン、ブロッコリーの順に炒めてお別の器に取り出しておく。
- 2 溶いた卵を同じフライパンで半熟に炒め、(1)を戻しいれて、鶏ガラスープの素、塩コショウで味を調えて出来上がり。
きっかけ
付け合わせに使ったブロッコリーが余ったのであと一品に作りました。
おいしくなるコツ
卵にあまり火を通しすぎない方が美味しいです。
- レシピID:1690002399
- 公開日:2011/12/09
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- ブロッコリーと卵の炒め物
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野菜嫌いでも美味しく食べられると思います。ちょっとしたお酒のあてにも。