ネギ醤油ラーメン レシピ・作り方

ネギ醤油ラーメン
  • 約15分
  • 300円前後
エキゾチックショート
エキゾチックショート
わかめのだしがうまい

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ラーメンのスープを温め、ある程度あったまると、卵を入れます。
  2. 2 卵がゆでるまでに、1束のネギを刻んでおきます。
  3. 3 卵が白くなってきたら(5分程度)、スープから取り出します。スープは温めて置いておきます。
  4. 4 水を沸かし、麺を熱湯で1、2分ほど茹でます。
  5. 5 ゆであがった麺に、卵、焼き豚を乗せ、スープをかけ、ネギを乗せれば完成です。

きっかけ

醤油ラーメン

おいしくなるコツ

胡椒をかければ更に風味が増します。卵はゆで過ぎると硬くなるので、黄身が半熟ぐらいの箸でつついて少し弾力があるころが目安です。

  • レシピID:1690002243
  • 公開日:2011/10/26
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