白菜のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はザックリ大きめに切り、にんにくは薄くスライスする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、白菜を入れて焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   塩コショウ、白ワインを入れて蓋をし柔らかくなるまで蒸し焼きにする。

4. 4

   3にホワイトクリームソースと牛乳を入れて、とろみがつくまで煮る。

5. 5

   耐熱皿に入れて、チーズをふる。220℃に温めたオーブンで20分ほど、焼き色がつくまで焼く。