調味料これだけ!大人気チャプチェ♡ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
材料(4人分)
作り方
-
1
野菜、牛肉を細く切っておく。
牛肉は下味用調味料をつけ冷蔵庫へ。
春雨は袋の表記通りに戻しておく。 - 2 フライパンにごま油を熱し、にんじんはにんじん、ピーマンはピーマンと、すべて個別に炒め、炒め終わったら一つのボウルにいれていく。
- 3 決して一緒に炒めないこと!食感が残るよう、固めに炒める。
- 4 牛肉を炒め、ボウルに入れる。
- 5 春雨用調味料を熱し、春雨を加え汁気が飛ぶように炒めたらボウルへ。
- 6 最後にゴマをふって完成♪よ~く冷ましてから食べてね☆
きっかけ
いろいろレシピ改良して落ち着いたのがコレです♡
おいしくなるコツ
ぜっったいにすべて個別で炒めるコト。一つの材料の炒め時間は中火で1分強くらい。 その他パプリカ、錦糸卵など加えても美味しいです♡ 牛肉なくてもおいしいです☆
- レシピID:1690001754
- 公開日:2011/08/02
関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- チャプチェ
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