調味料これだけ!大人気チャプチェ♡ レシピ・作り方

調味料これだけ!大人気チャプチェ♡
  • 約30分
  • 300円前後
゜+・meko゜+・
゜+・meko゜+・
野菜たっぷり♪調味料これだけで子供も大人にも大人気のチャプチェが作れちゃいますョ~!冷めてからの方が美味しいのでお弁当にも大活躍♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 野菜、牛肉を細く切っておく。
    牛肉は下味用調味料をつけ冷蔵庫へ。
    春雨は袋の表記通りに戻しておく。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、にんじんはにんじん、ピーマンはピーマンと、すべて個別に炒め、炒め終わったら一つのボウルにいれていく。
  3. 3 決して一緒に炒めないこと!食感が残るよう、固めに炒める。
  4. 4 牛肉を炒め、ボウルに入れる。
  5. 5 春雨用調味料を熱し、春雨を加え汁気が飛ぶように炒めたらボウルへ。
  6. 6 最後にゴマをふって完成♪よ~く冷ましてから食べてね☆

きっかけ

いろいろレシピ改良して落ち着いたのがコレです♡

おいしくなるコツ

ぜっったいにすべて個別で炒めるコト。一つの材料の炒め時間は中火で1分強くらい。 その他パプリカ、錦糸卵など加えても美味しいです♡ 牛肉なくてもおいしいです☆

  • レシピID:1690001754
  • 公開日:2011/08/02
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カテゴリ
春雨
料理名
チャプチェ
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