えのきとほうれん草のグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのき・ほうれん草は洗って、食べやすい大きさに切っておく。
- 2 フライパンにバターをしき、バターが溶けたら同量の薄力粉を入れて木ベラでよく混ぜる。
- 3 粉っぽい感じが無くなったら火から下ろし、濡らしたふきんなどの上に鍋を置き、少し冷ましてから、温めた牛乳を４～５回に分けて入れ、ダマの残らないようによく混ぜる。
- 4 3にローレルを入れ、とろみが付いてきたら、★で味を整える。
- 5 ホワイトソースが出来たら火を止め、えのき・ほうれん草を加えて混ぜる。
- 6 5を耐熱皿に盛り付け、チーズをかけてオーブンで焦げ目が付くまで焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のグラタン
- 料理名
- えのきとほうれん草のグラタン
こまるもか
基本、料理は簡単に美味しく！がモットーです。
旦那の方が料理上手なので、凝った料理は旦那考案のレシピ･･･ｗ
妊娠中に作った野菜中心のレシピのおかげか、+6kgで7月8日無事出産しました♪
離乳食は、うちの子がよく食べたものだけを公開してます～。
★重宝している調味料★
豆板醤・甜麺醤 ・コチュジャン・オイスターソース・
中華あじ・鶏がらスープﾟ・コンソメ・クレイジーソルト・三温糖
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素材があっさりしているので、沢山食べられますよ♪