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おうちでこんにゃくゼリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 糸こんにゃく

    1袋(180グラム)

  • お好みのジュース(できれば果汁100%)

    400CC

  • 粉ゼラチン

    大さじ1と2分の1

  • ウイスキーなど香りあるお酒

    お好みで

  • 砂糖

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おうちでこんにゃくゼリー
  • 300円前後

ダイエット中の友達からのレシピです

作り方

  • 1

    鍋にお湯をわかし、糸こんにゃくを3分ほどゆがきます。こんにゃく特有の香りが気になる人は5分ほど、ちょっと多めにゆでます。

  • 2

    ざるにあけて水をきった糸こんにゃくをミキサーにかけます。がんがんぐるぐるかけてください。

  • 3

    粉ゼラチンを水(分量外)でふやかします。水はゼラチン全体がひたひたにつかる程度で充分です。3-5分すると、ゼラチンがふやかされます。

  • 4

    お好みのジュースを鍋で加熱し、湯気が出てきたな、くらいになったらふやかしたゼラチンを投入します。ゼラチンをとかすためにテレビでもみながらしばらくかき混ぜてください。火は弱火で。

  • 5

    ゼラチンがなんとなく溶けたら、砂糖、香りづけにお酒をお好みで投入。
    火を止め、糸こんにゃく入りミキサーに入れます。ミキサーのフタをぎゅっと押さえ、しばらくぐるぐる回します。

  • 6

    ミキサーの中が泡あわになってますが大丈夫!泡ごと適当なグラスに入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やすと完成です。

きっかけ

ダイエット中の友達からのレシピです

おいしくなるコツ

こんにゃくをミキサーにかける時間が短いと、こんにゃくのつぶつぶ感が大きくなります。これはこれで食感があっておいしいです。⑤の時点でこんにゃくのおかげで泡あわになりますが、これはこのまま冷やすと泡とゼリーの二層のゼリーになります。

レシピID: 1690000642

公開日:2011.02.07

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レシピへのコメント

1件

なごみんと
なごみんと 2011.02.07 12:38

こんにちは♪ダイエット中のおやつに良さそうですね^^
実は、このパンダさんにつられてコメントしちゃいました^^;
このビン可愛いですよね!シールじゃなくて、プリントされてたらもっと良いのに・・・。

関連情報

料理名
こんにゃく入りゼリー
料理用途
普段の料理

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