定番！から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋にいれる。

2. 2

   酒としょうゆ、すりおろしたしょうがを加え、もみこむ。

3. 3

   少したったら、から揚げ粉をまぶし、油で揚げる。最初は180℃でじっくり。その後、1度取り出し、200℃の高温でカラッと軽くあげる。