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ピリ辛海鮮チゲ鍋レシピ・作り方

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約30分
2,000円前後

寒い時期には、ピリ辛＆アツアツ鍋で温まろう！

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

白菜、長ネギ、もやし、しめじ、にら、冬瓜: お好みで

絹ごし豆腐: 1丁

牡蠣: 好きなだけ

ホタテ: 好きなだけ

豚バラ肉（スライス）: 好きなだけ

鶏ガラスープ: 6カップ

味噌（なんでもＯＫ）: 適量

豆板醤: 小2～

蒜蓉ラー椒醤: 小2～

ごま油: 大3

みりん: 適量

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作り方

1

土鍋にごま油を熱し、冬瓜以外の野菜を軽くいためます。ここに、豆板醤と蒜蓉ラー椒醤を入れさらに炒めましょう。
2

❶に鶏ガラスープを一気に入れ、一煮立ちさせ味噌で味を調えます。辛味が強いようであれば、みりんで調節してください
3

最後に、豆腐、牡蠣、ホタテ、豚肉を入れて蓋をして煮立たせれば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アツアツのうちに、召し上がれ！！！

きっかけ

韓国レストランで頂いたオモニのチゲ鍋を真似して、作ってみました♪ 激うまぁ～！

公開日：2010/12/14

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関連情報

カテゴリ: その他の鍋韓国鍋・キムチチゲ鍋

料理名: チゲ鍋

このレシピを作ったユーザ

tantan8888 ご覧いただきありがとうございます。食べることが大好きな私が、ここ数年で挑戦したお料理を紹介しています。どれも、自信のある料理です。参考になるレシピがありましたら、どんどんチャレンジしてみてくださいね。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/04/07 11:21

辛海鮮チゲ＾＾　海鮮がとてもいいだしを出してくれて　いかとアサリまで入れちゃったけど＾＾；　とってもおいしかったです　レシピありがとうございました＾＾

ｔｅｎｔｅｎｔｅｎ48さん作ってくれてありがとうございます。湯気がでてて、こちらまで美味しさが伝わって来ますね。

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