パプリカのクリームスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 赤パプリカ（好きな色のパプリカでＯＫ） 2個
- 玉ねぎ 1個
- コンソメスープ（固形を溶いたもの） 2カップ
- バター 大2
- 牛乳 1カップ
- 生クリーム 1/2カップ
- 塩 適量
作り方
- 1 パプリカと玉ねぎはざく切りします。
-
2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。さらにパプリカを追加して、弱火で火を通していきます。
-
3
火が通ったら、スープストックを
いれ、１５分ぐらい中火で煮ます。
- 4 火が通ったら、荒熱を取りましょう。
- 5 ❹と、牛乳をミキサーにかけます。良く混ざりあったら、鍋に戻します。
-
6
鍋に戻したスープを、生クリームと塩で味を調えて出来上がり♪
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- クリームスープ
tantan8888
ご覧いただきありがとうございます。
食べることが大好きな私が、ここ数年で挑戦したお料理を紹介しています。
どれも、自信のある料理です。
参考になるレシピがありましたら、どんどんチャレンジしてみてくださいね。
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つくったよレポート（1件）
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denko192011/08/14 06:10
写真がイマイチですが、とっても美味しかったです！パプリカで初めてスープを作りました！赤と黄色使用です。飲み易くて子供もいっぱい飲んでくれました！
レシピへのコメント
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色々な野菜で挑戦してみてください。