やわらか茹で鶏の甘酢だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は開いて厚さを均等にし、余分な油をとり除きます。塩と酒を満遍なくふりかけ、5〜10分置きます。
- 2 長ねぎはみじん切りにします。
- 3 沸騰した湯に1の鶏むね肉を入れ、1分茹でたら蓋をして火を止めます。そのまま10分置きます。
- 4 ボウルに2の長葱と※の調味料を混ぜ、甘酢だれを作ります。
- 5 鶏むね肉を食べやすい大きさにスライスして皿に盛り、甘酢だれをかけて完成です。好みで野菜を添えてください。
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栄養士が提案する、
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