イカと新じゃがの煮もの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 新じゃがは皮をむいて乱切りにします。
- 2 イカは軟骨と内臓をとり除き、皮はそのままで輪切りにします。
- 3 ゲソの部分は、食べやすい大きさに等分します。
- 4 鍋に※とじゃがいもを入れて火にかけます。
- 5 沸いたら火を弱め、落とし蓋をして弱火で10分煮ます。
- 6 じゃがいもに竹串がすっと通るくらいの火が通ったら、イカを加えて、煮汁を煮詰めながら中火で5分ほど煮ます。
- 7 いかに火が通れば完成です。
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