キムチと油揚げの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯で油抜きし、食べやすい大きさに切ります。水気はしぼらず、そのままにします。
- 2 かいわれ大根はさっと洗って、根を落としておきます。
- 3 フライパンに油揚げ、キムチを入れて火にかけます。
- 4 弱火でゆっくり、焦げないように炒め煮にしていきます。
- 5 油揚げがキムチの汁気をよく含んだら、かいわれ大根を加えてさっと炒め合わせます。
- 6 最後にごま油を回しかけ、お皿に盛りつけて完成です。
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キムチの甘辛さが油揚げによくからみ、ごはんが進みます。キムチは、腸内環境を整える植物性の乳酸菌がたっぷり！腸活におすすめです◡̈