バジリコのパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
- バジルの葉 1袋
- ニンニク 2片
- オリーブオイル 80CC
- 塩 少々
- パルメザンチーズ 20g
- パスタ（今回はスパイラル） 400G
- ＊塩 大匙2
作り方
-
1
バジルは洗い水分を切る。ニンニクは芽をとりみじん切りにする。フードプロセッサーにバジル、塩、オリーブオイル、ニンニクを入れペースト状にする。
- 2 大き目の鍋に水をたっぷり入れ火にかける。沸騰したら＊塩をいれてパスタを入れ表示より１分短く茹でる。
- 3 パスタの茹で加減が良ければざるにあけ、大き目のボウルにいれバジルペーストを加えよく混ぜる。
- 4 パルメザンチーズを加えてもうひと混ぜして出来上がり。
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