手間なし！塩ヨーグルトを使った、しっとり鶏ハム！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆乳ヨーグルトに塩を入れ、よく混ぜる。
   
   塩ヨーグルトを作ります。

   

2. 2 鶏胸肉に1.をまんべんなく塗る。
   
   ＊この状態でラップに包んで冷凍することもできます。

   

3. 3 ラップを長めに用意し、鶏肉の厚さがなるべく均等になるように包む。
   ハム状になるように包むのがオススメ！
   
   端は結んで止めます。
4. 4 ＊ラップは耐熱性のあるものを使用し、耐熱温度や使用方法を守って、調理して下さいね。
5. 5 圧力鍋など、冷めにくく蓋があるお鍋を使い多めのお水を沸騰させる。
   
   沸騰したぐつぐつしたところに3.をいれ、蓋をして火を止める。
6. 6 蓋をしてそのまま、冷めるまで蓋をして置いておく。