ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ぶりは両面に塩をまぶし、15分おく。
キッチンペーパーで水気を拭く。 - 2 ねぎ(白い部分)は3cmに切る。
- 3 ボウルに砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れ、混ぜる。
- 4 フライパンを熱し、ねぎを入れ、両面火が通るまで焼いて取り出す。
-
5
フライパンに油を入れて熱し、1を盛り付ける時に上になる面を下にして並べる。
中火で3分ほど焼き、上下を返して2分ほど火が通るまで焼く。 -
6
5の余分な油を拭き、3を入れて中火で煮絡める。
たれにとろみがついてきたら火を止め、焼いたねぎとともに器に盛る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ぶりの照り焼き
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
あどん91202021/06/12 09:36
参考にさせていただきました。おいしかったです! -
iinu(レポ返します)2021/03/26 14:54
美味しかったです！ありがとうございました(๑･̑◡･̑๑)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
この照り焼きのたれは、作り方を覚えておくと魚を変えて応用もできます♪