【我が家のお祝いレシピ】ブリとホタテのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ1】
   ブリは薄切りにし、ホタテは1個を2～3枚に薄切りにする

2. 2

   【下ごしらえ2】
   ソースの材料★を全て混ぜ合わせておく

3. 3

   【下ごしらえ3】
   ブロッコリースプラウトとレッドキャベツの新芽は根本の部分を切り、混ぜておく。
   ※彩りをよくするためレッドキャベツの新芽も使いましたが、なくても大丈夫です！

4. 4

   薄切りにしたブリとホタテを、お皿に交互に並べます。
   真ん中に(3)をのせます。

5. 5

   最後に(2)のソースを全体にかけ、ニンニクチップをふりかけて完成です。