圧力鍋で楽々栗剥き レシピ・作り方

作り方

1. 1 栗は冷蔵庫で一週間ほど寝かすと甘みが増します。
2. 2 圧力鍋にお湯を沸かす
3. 3 沸騰したお湯に栗を入れ、蓋をして圧力をかける
4. 4 10秒だけ圧をかけ、鍋に水をかけて急速に圧を抜く
   ※減圧の仕方はお手持ちの圧力鍋の説明書を必ず確認して下さい！
   ※蒸気による火傷に十分注意して下さい！
5. 5 圧が下がったら栗を流水に取り冷ます。
   鍋のお湯はそのまま残しておく
6. 6 後は剥くだけ