★なすびのスタミナ焼き★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすびは約１センチ幅の細切りにします。水に浸し灰汁抜きをしたらザルにあけ水気をしっかりきります。ピーマンは一口大に乱切りに、にんにくはスライスします。
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2
豚肉は約２センチ幅に切り、小麦粉を絡ませておまきます。
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3
熱したフライパンにサラダ油を回し入れ1の材料を炒めます。火が通ったら 別の容器にとり置きます。
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4
フライパンにサラダ油を入れ豚肉を炒めます。
火が通ったら ○塩こしょう△焼肉のたれ▲めんつゆを回し入れ、タレが豚肉に絡んでだところで、3をフライパンに戻し、素早く混ぜ合わせます。
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