ズッキーニと牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

ズッキーニと牛肉のオイスターソース炒め
  • 約15分
noranekokun
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香ばしい炒め物です

材料(2人分)

  • 牛肉切り落とし 160g
  • ズッキーニ 1本
  • オイスターソース 小匙2
  • 料理酒 小匙2
  • サラダ油 大匙1
  • ★料理酒 小匙1
  • ★片栗粉 小匙1
  • ★しょうがチューブ 3cm
  • ★サラダ油 小匙1
  • ★塩 少々
  • ★コショウ 少々

作り方

  1. 1 食品用ポリ袋に牛肉と★を全部入れ、よく揉んで混ぜる。
  2. 2 ズッキーニを3cmほどの輪切りにした後、縦に十文字、太い部分は6~8分割する。
  3. 3 フライパンにサラダ油を引き、牛肉を炒める。
  4. 4 肉の色が変わったら、ズッキーニを入れて炒める。
  5. 5 牛肉とズッキーニによく火が通ったら、火を弱め、オイスターソースと料理酒を入れてよく混ぜる。

きっかけ

家族に教わりました。

  • レシピID:1680009064
  • 公開日:2020/06/18
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ズッキーニ牛肉薄切り
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