常備菜 ごぼうの甘酢揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮を包丁の背で削ぎ、5cm幅に切りさらにそれを縦半分に切る。
- 2 ボウルに①を入れ、かぶる程度の酢水にさらしてアクを取ってから、水分を切り、片栗粉をまぶす。
- 3 熱したフライパンにゴマ油を入れ、②を揚げ焼きする。
- 4 こんがり焼けたら、☆を入れ、からめて完成！
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- ごぼうの甘酢揚げ
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