ナスとピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスとピーマンのへたを取り、2cm幅程度に切っておく。※大きすぎると炒めるのに時間がかかります。
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2
熱したフライパンにナスを入れ、表面の水分を飛ばしながら焼き、表面に焼き色がつきだしたら、油とピーマンを入れる。
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3
ナスとピーマンに油が行き渡ったら、☆を入れて水分がなくなるまで煮詰めて完成！
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甘辛ご飯が好きな方にはぜひ！色味はあまり良くないですが、ご飯がすすむおかずです。