【タジン鍋で離乳食】離乳食初期の白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ▼調理をする前に▼
   手を綺麗に洗って、使用する器具は熱湯をかけて殺菌しておきます。
2. 2 白菜の芯を取ります。中心に近い、黄色っぽい葉の方が青臭みがなくて甘いです！

   

3. 3 1カップの水をタジン鍋で沸かして葉のみを茹でます。

   

4. 4 煮立ったら弱火にして蓋を閉め、10分ほど煮込みます。
   蓋がカタカタなるけど気にせずに。

   

5. 5 葉がしんなり透き通ったら茹で上がり。

   

6. 6 葉に少しの茹で汁を足してブレンダーやフードプロセッサーにかけます。

   

7. 7 トロトロ白菜の完成！

   

8. 8 もし繊維が多く残っているようなら裏ごしを！

   

9. 9 与える時には少しとろみをつけます。
   フリージングする場合は、とろみをつけない状態で冷凍し、解凍してからとろみ付けをした方が良いです！